专家告诫　慎用散装植物油

本报讯近日国家质量技术监督局公布了第3季度食用植物油产品质量的抽查结果。共抽查了北京、天津、辽宁等5省、市的34家企业的41种产品，合格37种，合格率为90．2％，比去年第4季度的85．1％提高了5．1个百分点。

抽查中发现，小包装食用植物油的质量优于散装植物油，两者的抽样合格率相差近34个百分点，而且所有的不合格产品均为散装植物油。

造成散装植物油不合格的原因主要是：少数企业对散装植物油的质量控制不严，致使油在出厂时质量就较差；二是有些散装油经营者经营渠道复杂，把质量高低不一、产地不同的散油混装，造成油的质量下降；三是部分经营者对油的保管储存不当。